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TCP（传输控制协议）和UDP（用户数据报协议）是两种主要的传输层协议，它们用于在网络中传输数据。它们不是流式传输协议，而是提供了不同的数据传输特性：

1. TCP（传输控制协议）：
   - TCP是一种面向连接的、可靠的、基于字节流的传输层通信协议。
   - 在数据传输之前，TCP会建立一个连接，确保数据在传输过程中的完整性和顺序。
   - TCP通过序列号、确认应答、重传机制、流量控制和拥塞控制等机制来保证数据的可靠传输。
   - 由于这些特性，TCP适用于需要可靠数据传输的应用，如Web浏览、文件传输和电子邮件。

2. UDP（用户数据报协议）：
   - UDP是一种无连接的、不可靠的、基于数据报的传输层协议。
   - UDP不保证数据包的到达、顺序或完整性，它只是简单地将数据报发送到目的地。
   - 由于没有复杂的错误检测和恢复机制，UDP的开销较小，传输速度更快。
   - UDP适用于那些可以容忍一定程度数据丢失的应用，如视频会议、在线游戏和语音通话，这些应用更关心实时性而不是数据的完美无缺。

流式传输协议，如HLS、DASH或RTMP，通常是建立在TCP或UDP之上的应用层协议。它们利用TCP或UDP的传输特性，通过特定的协议来实现流媒体内容的连续传输。例如，HLS使用HTTP协议（基于TCP）来分块传输视频，而RTMP则在TCP或UDP上传输视频流。